Cheesecake amandes & fruits

9 mars 2024
  • Pour 4 personnes
  • Facile
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes + 2 heures de repos

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 30 gr de poudre d’amande
  • 1 mangue
  • 2 maracuja
  • Mélange de noix
  • 250 gr de ricotta

Préparation :

Concasser le mélange de noix et les ajouter à la moitié de la poudre d’amande. Placer ce mélange dans le fond de 4 ramequins individuels.

Préparer la crème en mélangeant la ricotta avec le reste de la poudre d’amande et les œufs. Disposer ensuite équitablement dans chacun des ramequins.

Enfourner 30 minutes à 180°.

Pendant la cuisson, couper la mangue en dé et vider les maracujas.

Une fois les cheesecakes cuits, le placer au four minimum 2 heures et disposer ensuite les fruits dessus.

Servir frais!

Bonne dégustation !

La recette en image :

https://youtu.be/Uzmc6Gsf3HY

Astuce :

De nombreux fruits peuvent être utilisés pour cette recettes, n’hésitez pas à les adapter à vos goûts.