Recette ~ Porridge avoine & chia

25 avril 2020

Porridge flocons d’avoine & graines de Chia overnight

Les porridges, rien de plus consistant et de plus simple pour démarrer la journée ! Leur préparation peut se faire de pleins de façon différentes et en voici une que j’apprécie particulièrement car il n’y a presque rien à faire le matin, puisqu’il se prépare la veille !

Pour 1 porridge

Facile

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : Toute la nuit

Ingrédients :

  •  3 c à s de flocons d’avoine
  • 2 c à s de graines de chia
  • 100 gr de fromage blanc
  • L’équivalent en lait ou boisson végétale
  • 1 c à s de sirop d’érable ou d’un autre sucrant

Pour le topping :

  • Kiwi
  • Graines de courge
  • 1 c à c de beurre de cacahuète

Préparation :

Prendre un récipient qui ferme comme un mini bocal ou un mug que vous recouvrirez de film étirable. Y mettre les flocons d’avoine et les graines de chia. Les mélanger avec le fromage blanc, le lait et le sirop d’érable. La texture doit être un peu liquide (mais pas trop) car elle va ré-épaissir dans la nuit. Fermer le récipient et mettre au frigo pour la nuit.

Le lendemain, vérifier si la texture vous convient et si c’est trop épais, ajouter un peu de lait. Disposer ensuite votre fruit coupé sur le dessus avec quelques graines de courges ou fruits secs oléagineux ainsi qu’une cuillère à café de beurre de cacahuète.

Déguster avec une boisson chaude !

Bonne dégustation !

La recette en image :