Laissez vous tenter par cette recette de panna cotta bien différente des autres !
Vous allez pouvoir alléger vos Panna Cotta
Aussi faciles et rapides que des Panna Cotta classiques
Elles auront un petit goût exotique qui surprendra vos papilles
Pensez à utiliser le lait de coco et les coulis de Le Coq Noir® , une entreprise française, basée à l’Isle-sur-la-sorgue
Passons maintenant à la recette!
Ingrédients :
- 400 ml de lait de coco Le Coq Noir®
- Une gousse de vanille
- 1 gr d’agar-agar (1/2 cuillère à café)
- 40 gr de sucre
- Facultatif : Coulis de mangue et de goyave Le Coq Noir®
Préparation :
Mettre le lait de coco avec la gousse de vanille fendue, le sucre et l’agar-agar dans une casserole et porter à ébullition.
Verser ensuite les préparations dans des ramequins et laisser refroidir en dehors du frigo. Les mettre ensuite au frigo et déguster quand la préparation est bien prise.
Astuce : Attention, le lait de coco a parfois tendance à se séparer en deux phases donc pensez à remuer la préparation juste avant de la mettre au frigo.
Ajouter un peu de coulis pour plus de gourmandise!
Jetez un œil à notre accompagnement de suivi diététique & micro-nutrition.
