Recette anti-gaspi : Cookies rapides sans sucre ajoutés à la banane

8 juillet 2024

Inutile de jeter vos bananes trop mûres, voici de quoi les utiliser de façon gourmande. Vous pouvez aussi congeler vos bananes pour stopper la maturation en attendant de les cuisiner. Pensez alors à prévoir un peu de temps supplémentaire pour décongeler la banane avant de suivre la recette. (La banane sera coulante mais le résultat aussi bon !)

  • Pour 4 personnes
  • Facile
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

  • 1 banane noire
  • 100 gr de flocons d’avoine
  • 4 carrés de chocolat noir fleur de sel concassés
  • 15 gr d’huile de noix de coco
  • 30 gr de noix de coco râpée

Préparation :

➰ Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

➰ Disposer la pâte à cookies en petits tas sur une plaque de cuisson.

➰ Enfourner environ 15 min à 180°C.

Bonne dégustation !

Astuce : Si vous n’aimez pas la noix de coco, n’hésitez pas à la retirer tout simplement.