Recette de Noël ~ Croquets aux amandes

18 décembre 2019

 

La quatrième recette de Noël est là avec un dessert croquant qui ravira petits et grands!

Pour 6-8 personnes

Facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 75 gr de sucre blanc ou roux
  •  1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 50 gr de poudre d’amande
  • 50 gr de poudre de noisette
  • 1 sachet de poudre à lever ou de levure chimique
  • 125 gr de farine T110
  • 100 gr de noisettes concassées

Préparation :

Mélanger les œufs avec le sucre puis ajouter l’huile d’olive et la fleur d’orange et mélanger de nouveau. Ajouter ensuite la poudre d’amande et de noisette ainsi que le poudre à lever et mélanger.  Ajouter ensuite en deux fois la farine à la préparation. Enfin, incorporer les noisettes concassées.

Disposer la préparation en deux boudins sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Une fois cuit, couper en tranche les croquets et déguster une fois refroidis.

Bonne dégustation !

La recette en image :