Ingrédients
Pour la base :
2 œufs
75g de beurre pommade
420g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
1 pointe de couteau de poudre de vanille
85g de sucre
350mL de lait au choix
1 pincée de sel
Pour le préparation à la cannelle :
100g de beurre pommade
80g de sucre complet
20g de lait au choix
2CS de cannelle
Préparation
Dans un premier saladier mélanger tous les ingrédients de la base et verser la préparation dans un moule à gâteau.
Dans un second récipient mélanger tous les ingrédients de la préparation à la cannelle. La verser ensuite par-dessus la base puis mélanger délicatement le tout avec une maryse en faisait des petits cercles. Le but étant d’obtenir un rendu marbré, il ne faut pas mélanger complétement les deux préparations.
Enfourner le tout au four 25 min à 180°C.
